Pata de pulpo gratinado con alioli de tomates secos.
(Molusco, huevo)
Calamar a la andaluza o a la plancha.
(Crustáceo, Gluten)
Sepionet plancha con aceite de pistachos y kikos.
(Crustáceo, frutos secos)
(Crustáceo)
Tomate de temporada trinchado con pericana de capellán asado.
(Pescado)
Ensaladilla de merluza.
(Pescado, huevo)
Buñuelos de bacalao con alioli miel.
(Pescado, gluten, huevo, frutos secos)
Zamburiña rellena con foie, jamón ibérico y parmesano.
(Molusco, gluten, lácteos.)
Taco con Gallo Pedro frito, mayo chipotle, pico de gallo y col lombarda.
(Pescado, gluten, huevo.)
Jamón ibérico
Queso brie frito con mermelada de pimiento rojo asado.
(Gluten,lácteos, huevo)
Croquetas de jamón ibérico.
(Gluten,lácteos, huevo)
Alcachofas confitadas con foie y crujiente de parmesano.
(Lácteos)
(gluten)
(Huevo)
Papas revolconas con torreznos y piparras en tempura.
(Gluten)
Ensalada de pechugas de codorniz en escabeche con aguacate, tierra de aceitunas y vinagreta de mostaza.
(Mostaza)
Escalopes de rape al limón, jamón ibérico y patata al pimentón.
(Pescado, gluten, huevo)
Entrecot de lomo alto de vaca 300gr.
(Crustáceo, Gluten)
Salmón plancha con salsa beurre blanc .
(Pescado, lácteos)
Cachopo de lomo bajo de vaca rellenos con queso ahumado, jamón serrano y
pimientos del piquillo.
(Gluten, huevo, lácteos)
Escalopes de presa ibérica fritos con salsa de tomates secos.
(Gluten, huevo, lácteos, mostaza)
Bacalao gratinado al alioli.
(Pescado, gluten, huevo)
Solomillo de cerdo con salsa chimichurri.
(Gluten, pescado, molusco, crustáceo)
(Pescado, molusco, crustáceo)
(Pescado, molusco, crustáceo)
Arroz con carne magra, costilla, albondiguitas y verduras.
(Pescado, molusco, crustáceo)
(Pescado, molusco, crustáceo)
(Pescado, molusco, crustáceo)
(Pescado, molusco, crustáceo)
De presa ibérica, mayo de anchoas, pimiento asado y queso ahumado.
(Gluten, pescado, huevo, lácteos)
De calamares con alioli de tomates secos .
(Gluten, crustáceo, huevo)
Pepito de lomo alto de vaca a la trufa.
(Gluten, lácteos)
De salmón ahumado, queso fresco y tomate
(Gluten, pescado, lácteos)
(Gluten)
De muslo de pollo con queso brie y salsa chimichurri.
(Gluten, lácteos)
150gr de la mejor carne de vaca.
Pan clásico brioche, cheddar, tomate y cebolla.
(Gluten, lácteos)
150gr de la mejor carne de vaca.
Pan clásico brioche, queso ahumado, salsa de tomate seco y cebolla.
(Gluten, lácteos)
(Gluten, huevos, lácteos, soja, frutos secos)
(Gluten, huevos, lácteos)
(Gluten, huevos, lácteos)
(Gluten, huevo, lácteos)
Torrija a la horchata con sabayón al moscatel
(Gluten, huevo, lácteos, sulfitos)
(Gluten, lácteos)
