A elegir cuatro entrantes:
-Pata de pulpo gratinado con alioli de tomates secos
-Calamar andaluza
-Ensaladilla de merluza
-Papas arrugás con strogonoff de ahumados
-Tomate de temporada trinchado con pericana de capellán
-Huevos rotos con jamón ibérico
-Ensalada de pechugas de codorniz en escabeche con aguacate, tierra de aceitunas y vinagreta de mostaza
-Papas revolconas con torreznos y piparras en tempura
-Jamón ibérico al corte
Principal a elegir entre:
-Solomillo de cerdo con salsa chimichurri
-Entrecot al punto con salsa pimienta
-Bacalao gratinado al alioli
-Escalopes de rape fritos con maíz asado, jamón
-ibérico y mayo de cítricos
-Arroz con conejo y caracoles
-Arroz de sepionet con habitas tiernas
Postres caseros o frutas del tiempo
Entrantes:
-Pata de pulpo gratinado con alioli de tomates secos
-Calamar andaluza
-Ensaladilla de merluza
-Papas arrugás con strogonoff de ahumados
-Tomate de temporada trinchado con pericana de capellán
-Huevos rotos con jamón ibérico
-Ensalada de pechugas de codorniz en escabeche con aguacate, tierra de aceitunas y vinagreta de mostaza
-Papas revolconas con torreznos y piparras en tempura
-Jamón ibérico al corte
Principal al centro de mesa:
-Entrecot de lomo alto de vaca con salsa pimienta y Escalopes de rape fritos con maíz asado, jamón ibérico y mayo de cítricos
-Elige un entrante de entre cuatro.
-Como plato principal siempre te daremos a elegir entre una carne o un pescado, o arroz de carne o de pescado mínimo para dos personas..
-Una bebida, postre y café.
-Elige tres entrantes a centro de mesa entre cuatro y a toda mesa por igual.
Como plato principal siempre te daremos a elegir entre dos carnes, dos pescados, o
arroz de carne o de pescado mínimo para dos personas.
-
En caso de querer mas información sobre este menú, se lo podremos facilitar el jueves
de la semana en que tengan previsto el evento.
Este menú esta diseñado con producto de temporada y así poder ofrecer lo mejor que
nos traen las distintas temporadas.
-Una vez recibido el menú con días de antelación al evento, les aconsejamos que elijan
los tres entrantes que van a querer a centro de mesa para así asegurar el stock de esos
platillos, ya que al ser un menú abierto, durante el servicio, en el caso de que se
termine alguna opción siempre la cambiamos por otra.
Para mesas de mas de 10 personas la única opción será la de con toda la bebida en el
precio.
En el caso de elegir la opción con toda la bebida incluida, esta comenzará a servirse
desde el comienzo de los entrantes y hasta los postres.
En caso de querer un entrante extra se cobrará 3,50€ por entrante y persona.
El precio del menú incluye café o infusión.
Bodega de los menús:
-Vino Heraclio Alfaro DO Rioja
-Vino Badajo, verdejo, DO Rueda
-Cerveza Estrella Damm
-Aguas Fuente Liviana
-Refrescos
