Carta Restaurante Mari Monte. De la mar, del monte...

mari monte

Carta

ENTRANTES

MAR.I

GILDA 4,00€

(Pescado)
CATALANA DE ATÚN ROJO CON TARTAR DE VACA 12,00€

(Gluten, pescado, mostaza)
CALAMAR ANDALUZA O PLANCHA 16,00€

(Molusco, gluten)

PATA DE PULPO PLANCHEADO CON PURÉ DE PATATA A LA SOBRASADA 19,00€

(Molusco)
TABLA DE SALAZONES (HUEVA DE MARUCA, MOJAMA EXTRA Y HUEVA DE MÚJOL) 25,00€

(Pescado, frutos secos)
TOMATE RAF (EN TEMPORADA), PERICANA DE CAPELLÁN ASADO Y AJO BLANCO 12,00€

(Pescado, gluten, frutos secos)

ENSALADILLA RUSA CON VENTRESCA 10,00€

(Pescado, huevos)
CROQUETAS DE BACALAO 1,80€ c/u

(Gluten, huevo, pescado)

MONTE

JAMÓN IBÉRICO AL CORTE 15,00€
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO 13,00€

(Huevos)
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO 1,80€ c/u

(Gluten, huevos)
OREJA A BAJA TEMPERATURA CON SALSA BRAVA 12,00€

(Gluten)

CECINA AL CORTE 14,00€
HUEVOS ROTOS CON CECINA 12,00€

(Huevos)
TARTAR DE VACA, TUÉTANO Y EMULSIÓN DE YEMA 16,00€

(Huevo, mostaza)
CALLOS DE TERNERA 10,00€

ALCACHOFA, HUEVO ESCALFADO Y CREMA DE FOIE CON MANZANA 13,00€

(Huevo)
BERENJENAS FRITAS CON MIEL Y SOJA 8,00€

(Gluten)
ENSALADA DE CODORNIZ EN ESCABECHE CON AGUACATE, TIERRA DE ACEITUNAS Y VINAGRETA DE MOSTAZA 12,00€

(Mostaza)

PRINCIPALES

PESCADO / CARNE

ESCALOPES DE RAPE FRITOS CON JAMÓN IBÉRICO Y SALSA AMERICANA 18,50€

(Gluten, pescado)
BACALAO GRATINADO AL ALIOLI 16,00€

(Gluten, huevo, pescado)
TATAKI DE ATÚN ROJO, PISTO , AJO BLANCO Y SALSA PONZU 25,00€

(Gluten, frutos secos, pescado, soja)

SOLOMILLO DE VACA CON FOIE Y SALSA PX 27€

(Sulfitos)
ENTRECOT 300GR DE VACA MADURADA 21 DÍAS 30,00€
CACHOPO DE CECINA Y QUESO AHUMADO 28,00€

(Gluten, huevo, lácteos)

CHULETAS DE CORDERO NACIONAL SALTEADAS CON AJOS TIERNOS 18,00€
SOLOMILLO IBÉRICO AL WHISKY 18,00€

PLATOS DE CUCHARA

LENTEJAS CON PANCETA Y FOIE 10,00€

MIÉRCOLES

TRIGUICO CON MANITAS 10,00€

JUEVES - (Gluten)

POCHAS CON ALMEJAS 10,00€

VIERNES - (Molusco)

ARROCES

ARROZ A BANDA CON TROPEZONES 13,50€

(Pescado, molusco, crustáceos)
ARROZ DEL SENYORET 16,00€

(Pescado, molusco, crustáceos)
ARROZ NEGRO CON SEPIA Y GAMBAS 14,50€

(Pescado, molusco, crustáceos)
ARROZ CON CONEJO Y CARACOLES 14,50€

ARROZ CON CARNE MAGRA, ALBONDIGUITAS Y VERDURAS 13,50€
ARROZ DE VERDURAS 12,50€
ARROZ DE BOGAVANTE (s. m. )

(Pescado, molusco, crustáceos)
ARROZ DE PATA CON GARBANZOS 14,00€

ARROZ DE PULPO CON VERDURAS 15,00€

(Pescado, molusco, crustáceos)
ARROZ DE CONEJO CON SETAS Y FOIE 16,00€

MOLLETES / BURGUERS

PEPITO DE SOLOMILLO DE VACA 11,90€

(Gluten, lácteos)
CALAMARES CON ALIOLI 8,90€

(Gluten, huevo, molusco)
CATALANA CON IBÉRICO 7,90€

(Gluten)

ANCHOAS CON QUESO FRESCO 8,90€

(Gluten, pescado, lácteos)
SALMÓN AHUMADO, QUESO FRESCO Y TOMATE 8,50€

(Gluten, pescado, lácteos)
BURGUER BLANCO Y NEGRO CON FOIE 11,50€

(Gluten)

BURGUER CLÁSICA 12,50€

150gr de la mejor carne de vaca, queso cheddar, tomate y cebolla pochada.
(Gluten, lácteos)
BURGUER PICOSA 12,90€

150gr de la mejor carne de vaca, queso ahumado, mayo chipotle, aguacate y jalapeños
(Gluten, huevo, lácteos)

CARTA DE VINOS

TINTOS

ALICANTE

Laudum roble 15,00€
Al Muvedre Copa 3,40€ / Botella 17,00€
Casa Agrícola 18,00€
Renaix de Giró Copa 3,20€ / Botella 16,00€
Enrique Mendoza (Finca Xaconero) Copa 4,20€ / Botella 21,00€
Tarima Hill Copa 4,80€ /Botella 24,00€
El sequé 37,00€
TRIGA 41,00€

JUMILLA

Remordimiento Copa 3,20€ / Botella 16,00€
Matas Altas 25,00€
Juan Gil Nacar Copa 4,60€ / Botella 23,00€
Juan Gil Etiq. Azul 36,00€

RIOJA

Heraclio Alfaro Crianza Copa 3,20€ / Botella 16,00€
Ostatu Crianza 18,00€
Luis Cañas crianza Copa 3,80€ / Botella 19,00€
Altún 19,00€
Luis Cañas Sel. Fam. Gran Reserva 35,00€
Viña Ardanza Copa 3/8 27€ / Botella 48,00€

TORO

Prima Copa 3,60€ / Botella 18,00€

RIBERA DEL DUERO

Tanto Monta Copa 2,80€ / Botella 14,00€
Cair Cuvee Copa 3,60€ / Botella 18,00€
Pruno 19,00€
Avan Copa 4,20€ / Botella 21,00€
Carmelo Rodero (9 Meses) 23,00€
Pago de los Capellanes Copa 5,60€ / Botella 28,00€
Cair de la Aguilera 29,00€
Matarromera 38,00€
lonso del Yerro 39,00€

ROSADOS

ALICANTE

Tarima rosado 18,00€

Castilla y León

Victoria (José Pariente) 18,00€

BLANCOS

ALICANTE

Laudum chardonay 15,00€
Tarima mediterráneo Copa 3,20€ / Botella 16,00€
Les Freses Copa 3,60€ / Botella 18,00€
Enrique Mendoza 21,00€
Pureza 23,00€

RUEDA

Fresco 15,00€
Carraviñas Copa 3,20€ / Botella 16,00€
Cantayano Copa 3,60€ / Botella 18,00€
José Pariente 21,00€
Sanz 23,00€

RIAS BAIXAS

Marieta Copa 3,00€ / Botella 15,00€
O Fillo da Condesa 18,00€
Terras Gauda 23,00€

VALDEORRAS

Orange Republic 15,00€
Montenovo 19,00€

BIERZO

ENROLLA·T 18,00€

MONTERREI

Mara Copa 2,80€ / Botella 14,00€

RIBEIRO

Casal de Armán 23,00€
A Vilerma 20,00€

ZAMORA

Ladera de las Bragas 15,00€

LANZAROTE

Bermejo Malvasía 30,00€

TXAKOLÍ

Xarman Copa 2,80€ / Botella 14,00€

INTERNACIONALES

Nik weiss riesling old Copa 5,20€ / Botella 26,00€

ESPUMOSOS

CHAMPAGNE

Moet 72,00€
Taittinger 80,00€
Ruinart blanc de blanc 130,00€

CAVA

Celler Kripta 24,00€

POSTRES

MILHOJA CON CREMA Y SALSA DE CARAMELO 6,50€

(Gluten, huevo, lácteos)
LECHE FRITA AL BOURBON CON HELADO DE VAINILLA 6,00€

(Gluten, huevo, lácteos)
TARTA DE QUESO 7,00€

(Gluten, huevo, lácteos)

BROWNIE DE CHOCOLATE CON REMOLACHA Y HELADO DE CHOCOLATE 7,50€

(Gluten, huevo, lácteos)
TIRAMISÚ DE PISTACHOS 7,50€

(Gluten, huevos, frutos secos)
TARTA DE ZANAHORIA CON HELADO DE CAFÉ 7,50€

(Gluten, huevos, lácteos, frutos secos)

TARTA DE COCO 7,00€

(Gluten, lácteos)
TARTA DE LOTUS CON CHOCOLATE BLANCO 7,50€

(Gluten, huevos, lácteos)